|
Салаты
|
|
| Евгения | Дата: Суббота, 22.10.2011, 06:14 | Сообщение # 1 |
|
Заслуженный артист
Группа: Администраторы
Сообщений: 379
Награды: 0
Репутация: 4
Статус: Offline
| 
С А Л А Т "З-А-К-У-С-К-А О-Х-О-Т-Н-И-К-А".
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ САЛАТА:
-грудка куриная отварная
-шампиньоны маринованные
-перец болгарский
-листья салата
-лук репчатый
ЗАПРАВКА ДЛЯ САЛАТА:
-кунжут
-уксус винный или обычный
-масло растительное или оливковое
-соевый соус
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Отварную грудинку, шампиньоны и болгарский перец нарезать кубиками, лук полукольцами. Измельчить руками листья салата.
2. Приготовить запрваку. Для этого немного обжарить в большом количестве масла кунжут. Смешать разведеный по вкусу уксус и соевый соус, добавить туда кунжут вместе с маслом. Заправки должно быть много, т.к. грудка немного суховата.
3. Залить получившейся заправкой салат, посолить, перемешать. Выкладывать готовый салат на тарелку, украшеную листьями салата.
P.S. Салат должен понравиться всем любителям остренького и уксуса. Все ингредиенты берутся "на глаз", по вкусу.
|
| |
| |
| Евгения | Дата: Суббота, 22.10.2011, 06:15 | Сообщение # 2 |
|
Заслуженный артист
Группа: Администраторы
Сообщений: 379
Награды: 0
Репутация: 4
Статус: Offline
| 
600 гр.красной рыбы(семга,форель), 200 гр.креветок, соль,перец, соевый соус, зелень, 0,5 огурца,30 гр. икры.
Красную рыбу нарезать кубиками, обжарить, добавить размороженные, залитые кипятком и очищенные креветки, посолить, поперчить, жарить 3 минуты,в конце добавить зелень. Выложить в пиалу, плотно утромбовать, перевернуть на блюдо, украсить икрой и огурцом.
|
| |
| |
| Евгения | Дата: Суббота, 22.10.2011, 06:15 | Сообщение # 3 |
|
Заслуженный артист
Группа: Администраторы
Сообщений: 379
Награды: 0
Репутация: 4
Статус: Offline
| 
Огурец 1шт
Помидоры2шт
Перчик болгарский 1 шт
Лимон
Креветки
Оливки
Заправляю сок лимона и оливковое масло
|
| |
| |
| Евгения | Дата: Суббота, 22.10.2011, 06:17 | Сообщение # 4 |
|
Заслуженный артист
Группа: Администраторы
Сообщений: 379
Награды: 0
Репутация: 4
Статус: Offline
| 
Укладывает слоями,промазывая соусом 50/50 сметана/майонез и чуточку лимонного сока.
1 слой отварной картофель
2 соус
3 слабосольная форель
4 яйца мелко нарезанные
5 помидор
6 соус
7 крабовые палочки
8 яйца
9 соус
10 свеж.огурец без шкурки
11 креветки
Украсить красной икрой
|
| |
| |
